Mohács közétkeztetési konyháit látják el friss zöldségfélékkel

Az önkormányzat már évekkel ezelőtt megfelelő földterületet biztosított a szigeti városrészen kertészeti növények termeléséhez. A 7,5 hektárt tavasztól-őszig átlag negyven, helyben lakó közhasznú foglalkoztatott műveli, így a részükre biztosított a rendszeres jövedelem, a friss, vegyszermentes zöldségféléket pedig Mohács három közétkeztetési konyháján használják föl.

- A napokban kezdtük a korai burgonya fölszedését, ebből már jó ideje folyamatosan szállítottunk a Pándy Kálmán Otthonnak, a Tomori utcai Közétkeztetési Konyhának, valamint a Bölcsődének - informálta hírportálunkat Dikán István, a szigeti kertészet vezetője. Mint elmondta, naponta a kért mennyiségben vitték a burgonyán kívül a primőrök közül a zöldhagymát, a salátát, aztán a vöröshagymát, káposztát, kelkáposztát, fokhagymát, zöldséget, sárgarépát, majd amint beérett, a paprikát és a paradicsomot is biztosítják.

Dikán István tájékoztatása szerint jelenleg a másodvetésű zöldség és a sárgarépa gyomlálása a feladat, és pár nap múlva kezdik a chili paprika szedését, amit a lánycsóki tartósító üzemnek értékesítenek. Idén a 7,5 hektáros terület felét tudták öntözni a fúrt kútból, de egy újabb öntözőberendezést a napokban kaptak, így jövőre az egész veteményes öntézése megoldott lesz. A munkájukat amúgy idén újonnan beszerzett eszközök is segítik, egyebek mellett talajmaróval, ekézővel, burgonyavetővel és -töltögetővel gyarapodott a gépparkjuk.

A termények árát a dorozsmai és a fővárosi nagybani piac árait alapul véve alakítják, ha például valamelyik zöldségféle kilójáért 100 és 120 forint között fizetnek a szállítónak ezeken a piacokon, akkor ők 100 forintba határozzák meg az árat. Amúgy a zöldségfélék tárolása is megoldott, így a három konyha ellátását egész évben biztosítani tudják.

Képünkön: A korai burgonyát szedik föl a szigeti kertészetben.

B. M.