Javában zajlik a szüret a Szőlőhegyen: szép, arányos és harmonikus borokra van kilátás

A korai fajták, például az irsai olivér és a rizlingszilváni szüretelése befejeződött és a késeiek betakarítása is napi feladat a Szőlőhegyen: a minőségre nincs panasz, az értők szerint szép és harmonikus 2013-as borok születhetnek a pincék mélyén.

A termés betakarítása nagyjából augusztus közepén kezdődött, s a hegyközségnél hírportálunknak úgy nyilatkoztak: a fehér fajták szüretelése a hónap végéig várhatóan mindenhol befejeződik. Ami a mennyiséget illeti, átlagosról, itt-ott valamivel az átlag felettiről érkeztek hírek.

Akik tavasztól őszig kellő figyelmet fordítottak ültetvényeikre, az aktuális zöldmunkákra és a növényvédelemre, szép, egészséges gyümölcsnek, vagyis a borkészítés szempontjából jó alapanyagnak örülhetnek. Igazolja mindezt, hogy úgy a must, mint a már leforrt borok kóstolása szép ízharmóniát mutat és a legtöbb helyen kielégítőnek mutatkozik a savtartalom is.

A cukorfok fajtánként és a szüret idejétől függően természetesen eltérő, de ahol megfelelő volt a tőketerhelés, a cukor arányára sem lehet panasz. Mindent összevetve a hegyközség képviselői szerint jó minőségű, arányos, harmonikus és szép borokra van kilátás ebben az esztendőben.

Képünkön: a szüret sok helyen jó alkalom arra is, hogy összejöjjenek a családok, a baráti körök.

Ádám Miklós