Bárki megnézheti majd a pékséget: reagált a híradásokra a mohácsi sütöde tulajdonosa

Fizetett hirdetésben reagált a pékségéről szóló híradásokra a tulajdonos: azt állítja, a hatóságok által feltárt hiányosságok nem befolyásolták termékei minőségét, s egyben - ha elkészül a felújítási munkálatokkal - „üzemlátogatásra" invitálja az érdeklődőket. 

Amint arról hírportálunk is beszámolt (az előzményeket lásd jobbra a kapcsolódó írások között - a szerk.) a közelmúltban az adóhivatal közleményben számolt be arról, hogy egy mohácsi pékségben szabálytalanságra bukkantak, az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal pedig az elégtelen higiéniai körülmények miatt az üzem működését felfüggesztette.

A kereskedelmi televíziókban és másutt is közölt hír kapcsán a tulajdonos, Jakab Attila fizetett hirdetésben fejtette ki véleményt, azt is remélve, hogy közleményéről ugyancsak beszámolnak a híradások. Mi mindenesetre ezt megtesszük. 

A pékség tulajdonosa szerint a feltárt hiányosságok nem befolyásolták termékei minőségét. Többek között úgy fogalmazott, az üzem által vásárolt lisztet szerinte „nem azért minősítették idegen eredetűnek, mert bármiféle minőségi vagy higiéniai problémája lett volna, hanem csak azért, mert nem fogadták el a számláit (utóbb az ellenőröknek bemutatott bizonylatait viszont már igen)".

Azt is írta, hogy az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal ellenőrei reggel hét órakor jártak nála, „épp akkor, amikor befejeztük a műszakot. Tulajdonképpen még időnk se volt összetakarítani, így a műszak során földre szóródott liszt is takarítatlanul a földön hevert. Ebben semmiféle macska nem hempergett, vagy aludt! Van macskánk, néha be szokott szökni a pékség területére is, de azt kikérem magamnak, hogy a fent említett dolog igaz lett volna".

Jakab Attila ugyanakkor elismeri, több hiányosságot is feltártak: „az ellenőrök, bevallom, hogy több hiányosságot tapasztaltak (ilyenek a téli időszakban keletkezett penészfoltok), de ezek mindegyike orvosolható". Emiatt az áprilisi felújítási munkálatokat előrehozták, ezek egy-két hetet vesznek igénybe. „Mindenki megnyugtatására lehetővé teszem, hogy amikor elkészülünk, bárki bejöhet és megnézheti belülről is a pékséget". 

B. M.