Csúcséttermekkel nyílt meg a Gourmet Fesztivál
2017. május 19. péntek 08:30
Minden eddiginél átfogóbb választékkal nyílt meg csütörtökön a Gourmet Fesztivál; az idén a mangalicára és az eperre fókuszáló esemény felhozatalában több mint 200 különböző étel és még több ital szerepel, míg a színpadra a környező országokból is érkeznek sztárséfek a Millenáris Parkba.
A vasárnapig tartó Gourmet Fesztivál ezúttal is felvonultatja a vidéki és fővárosi csúcskonyhák többségét, köztük mind a négy Michelin-csillagos éttermet - mondta el az MTI-nek csütörtökön Nemes Richárd, a rendezvény szervezője. Az idei újdonság azonban az, hogy a Gourmet nyitott a régió felé, annak kiemelkedő sztárséfjeit elhozva a fesztiválra, ahol színpadi bemutatókon és exkluzív vacsorákon adnak számot tudásukról - tette hozzá.
Nemes Richárd kiemelte a szlovén Ana Rost, akit nemrég a világ legjobb női séfjének választottak. Hasonlóan fontos fellépő Wojciech Modest Amaro, aki az első Michelin-csillagot szerezte Lengyelországnak, de a színpadon Burgenland legnépszerűbb éttermével, a két Michelin-csillagos Taubenknobellel is lehet találkozni - jegyezte meg. Mint elárulta, a legszerencsésebb 40-50 látogató a sztárséfek fogásait is megízlelheti, de a többi vendégnek sem lehet oka panaszra az ország legnagyobb sétáló kóstolójának számító fesztiválon.
A kiállítók standjain a kovászolt spárgától a tokhaltatáron át a malacfülsalátáig, a kanizsai dödöllétől a kacsamell-terijakiig terjed a kínálat. A Gourmet azonban nem csak a fine dining szerelmeseinek szól, a fesztiválon így kóstolható igazi olasz pizza, kézműves hamburger, sőt sztrapacska és slambuc is.
A két kiemelt alapanyag ezúttal az eper és a mangalica, ezekből rendkívül változatos fogások készülnek, lesz például mangalicakolbász-keksz, epres madártej, mangalicabao vagy epres-mangalicás mille-feuille is - a fesztivál teljes kiállítói listája, menüi és programja a www.gourmetfesztival.hu honlapon érhető el.
MTI - Fotó: MTI/Kallos Bea
Facebook box
Megosztás
Mások most ezeket a cikkeket olvassák
- Szerdán is érkezhetnek újabb záporok,...
- Sakálok tanyája lett Baranya - A...
- Expresszvonatok indulnak Pécsről a...
- Csak egy hétig látható - Exkluzív...
- Jön a víz! Elrendelték az elsőfokú...
- Elhunyt Havasi János, Herczeg...
- Elkelt a Török presszó, kávézó...
- Szombaton indul a hagyományos...
- Villámlással kísért jégeső csaphat le...
- Borzalmas! Halálos baleset történt...